강릉 관동대학교 오지영 수석 영양사
`신앙촌 식품으로 맛과 건강, 두 마리 토끼 잡는다`
몇 년 전, 온라인 커뮤니티게시판에 ‘너무나 화려한 대학교 생활관(기숙사) 식당 아침’이라는 제목의 게시물이 화제가 되어 한 지방대학 기숙사의 부실식단이 논란을 일으킨 적이 있었다. 하지만 집을 떠나 생활관에서 숙식을 하는 학생들에게 부모와 같은 마음으로 질 좋은 식단, 영양이 높은 식단으로 학생들의 건강을 책임지고 있는 학교가 있어서 찾아가 보았다. 관동대학교 생활관에서 만난 오지영 수석 영양사는 “집을 떠나 […]
