교양 | 신앙신보 | 천부교 진실의 전파자

상큼함이 가득한 레몬 마들렌

1. 재료를 준비하고 마들렌 판에 고르게 버터 칠을 한다. 2. 버터를 중약불에 녹인다. 3. 중간볼에 담긴 달걀을 풀어주며 설탕, 꿀을 순서대로 넣고 섞어준다. 이때 거품기로 하되 휘핑이 되지 않게 한다. 또 바닐라빈은 가운데를 길게 칼집 내고 칼등으로 빈을 긁어준다. 바닐라빈 껍데기가 같이 긁혀지지 않게 조심한다. 4. 바닐라빈, 레몬제스트를 순서대로 넣고 섞어주고 박력분, 베이킹파우더도 차례대로 넣고 […]

선거의 역사

선거와 투표 : 우리는 생활에서 학급 반장부터 동호회 회장, 국회의원, 대통령까지 대표자를 선출하는 선거를 실시하고 있습니다. 이 과정에서 자신이 지지하는 후보자에게 표를 던지는 것을 투표라고 합니다. 투표는 선거 외에도 국민 투표나 국민 소환처럼 특정 사항에 대해 찬반 표시를 할 때에도 사용합니다. 이렇게 사회 구성원 하나 하나의 의사를 직접 결과에 반영하므로 직접 민주주의 방식이라고 할 수 […]

서양음악 최고의 천재음악가 ‘볼프강 아마데우스 모차르트’

영화 ‘아마데우스’를 통해서 더 유명해진 천재음악가 모차르트는 오스트리아의 오랜 역사를 지닌 도시 ‘잘츠부르크’에서 태어났습니다. 이곳은 20세기의 가장 위대한 지휘자였던 카라얀의 고향이기도 합니다. 모차르트(1756~1791)의 아버지 레오폴트 모차르트는 바이올리니스트로 ‘바이올린 교본’의 저자로도 유명합니다. 아버지 레오폴트는 어린 모차르트와 누이에게 늘 음악을 들려주며 엄격한 교육을 시켰습니다. 어려서부터 누나가 연주하는 하프시코드(현 피아노) 소리에 귀를 기울이던 모차르트는 이미 여섯 살 때 […]

2. 빛에 새겨진 우주의 비밀

빛의 비밀을 찾아서

우리가 사는 세상은 온통 색으로 덮여 있다. 그러나 대부분의 사람들은 ‘왜 사과가 빨강이지?’라는 의문을 가지지 않는다. 공원의 나무들은 왜 녹색인지, 아름다운 무지개 색깔은 어디서 오는 것인지… 그런데 이러한 색의 비밀에 대해 일찍이 관심을 가졌던 한 사람이 있었다. 그가 바로 ‘아이작 뉴턴’(1643~1726)이다. 대부분의 사람들이 ‘뉴턴’하면 만류인력을 떠올리지만, 사실 그는 빛과 색, 시각, 감각 등의 주제를 집요하게 […]

생명물간장으로 만든 간장 양념 치킨

하하호호 요리가 좋아

클래식 음악이란?

클래식 음악을 모르는 사람도 ‘딴딴딴따~~안’하면 이라고 말할 정도로, 알고 보면 우리의 주변에서 클래식은 쉽게 접할 수 있습니다. 하지만 클래식이라고 하면 어렵고 딱딱하다는 이미지가 강한데요, 앞으로 음악여행 코너를 통해 재미있는 음악가들의 이야기와 그들의 작품을 통해 쉬우면서도 깊이 있게 클래식 음악을 알아가는 시간이 되었으면 합니다. 그럼 클래식이란 무슨 말일까요? 클래식(영어:classic)이란 ‘고전’이라는 뜻이으로, 사전적 의미로 “옛날에 만들어진 것으로 […]

4차 산업혁명

4차 산업혁명 [FourthIndustrialRevolution] : 정보통신기술(ICT)의 융합으로 이뤄지는 차세대 산업혁명. 인공지능, 로봇기술, 생명과학이 주도하는 차세대 산업혁명을 말한다. ▷1784년 영국에서 시작된 증기기관과 기계화로 대표되는 1차 산업혁명 ▷1870년 전기를 이용한 대량생산이 본격화된 2차 산업혁명 ▷1969년 인터넷이 이끈 컴퓨터 정보화 및 자동화 생산시스템이 주도한 3차 산업혁명에 이어 ▷로봇이나 인공지능(AI)을 통해 실재와 가상이 통합돼 사물을 자동적, 지능적으로 제어할 수 있는 […]

1. 망원경의 시작-우주를 보다

“우주에 대한 호기심이 만들어 낸 발명, 망원경

‘스파이글라스(Spyglass)’ 여러분들은 무엇이 연상 되는가? 이 이름의 주인공은 오늘날 우리가 모두 알고 있는 망원경(telescope)의 발명 당시 이름이다. 망원경이 처음 발명된 건 1608년 네덜란드의 한 안경 업자에 의해서 였다. 그 소식은 이탈리아의 과학자 ‘갈릴레오 갈릴레이(1564~1642)’에게도 전해졌다. 갈릴레오는 망원경의 설명서를 구해 자신이 직접 망원경을 만들기 시작했다. 그가 보낸 편지에도 당시 상황이 잘 나와있다. 약 2개월 전 플랑드르(지금의 […]

생명물간장으로 만든 메추리알 조림, 연근 조림

하하호호 요리가 좋아

[작심삼일] 당신의 새해 결심은 안녕하십니까?

2017년 정유년이 시작된 지도 어느덧 한 달 반이 지났다. 야심 차게 계획했던 신년의 목표들이 이런저런 이유로 점점 흐지부지해져 가는 시기이기도 하다. 우리는 왜 결심을 세우고 무너지기를 반복하는 것일까? # 결심은 왜 무너지는가? 우리 뇌는 과거의 경험에 따라 행동하는 습성이 있다. 따라서 뇌가 새로운 변화를 달가워하지 않고 지금까지 해왔던 방식대로 행동하게 하는 것이다. 그러나 처음에는 우리의 […]