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촉촉하고 달달한 진한 초코머핀

촉촉하고 달달한 진한 초코머핀

촉촉하고 달달한 진한 초코머핀 준비재료 재료 : 무염버터 660g, 설탕 600g, 계란 13개, 다크쵸코 180g, 박력분 800g, 코코아파우더 60g, 베이킹파우더 15g, 쵸코칩 140g, 토핑용 쵸코칩은 별도로 준비 (머핀틀 40개 분량) 준비과정 <1> 믹싱볼에 버터와 설탕을 넣고 휘핑 한 후 계란을 3~4번에 나눠서 넣으며 계속 휘핑(크림화) 한다. <2> 1에 중탕으로 녹인 다크쵸코를 넣고 섞어준다. <3> 1에 […]

쇼팽 국제 피아노콩쿠르

쇼팽 국제 피아노콩쿠르

[음악여행<9>] 쇼팽 국제 피아노콩쿠르

2015년 제17회 쇼팽콩쿠르에서 한국인 최초로 우승자가 나오면서 쇼팽 콩쿠르와 젊은 거장 조성진에 대한 국내는 물론 전 세계에서 많은 관심을 가지게 되었습니다. 쇼팽 국제 피아노콩쿠르는 ‘피아노의 시인’인 폴란드의 작곡가 겸 피아니스트 쇼팽(1810~1849)을 기리기 위해 생긴 콩쿠르로, 폴란드의 수도 바르샤바에서 5년에 한 번씩 개최됩니다. 벨기에의 퀸 엘리자베스 콩쿠르, 러시아의 차이콥스키 콩쿠르와 함께 세계 3대 콩쿠르 중 하나인데 […]

겨울 운동은 득보다 실이 많다?

겨울 운동은 득보다 실이 많다?

[건강칼럼] 겨울 운동은 득보다 실이 많다?

많은 사람들이 겨울철에 운동을 하면 심장에 무리가 가고 손발에 수족냉증이 더 심해진다는 이유로 꺼린다. 득보다 실이 많다는 판단인데, 전문가들은 겨울 운동이 살을 빼기엔 가장 좋다고 말한다. 다만 겨울철 운동을 할 때는 꼭 알아둬야 할 몇가지 주의사항이 있다. ■ 저녁에 운동하세요 새벽운동은 안전사고의 위험은 물론 뇌졸중이나 협심증, 중풍, 심장병 등이 유발될 수도 있다. 특히 고혈압, 당뇨, […]

역경을 이겨내는 마음의 근력

역경을 이겨내는 마음의 근력

[책으로 읽는 세상] 역경을 이겨내는 마음의 근력

우리의 삶은 크고 작은 시련과 역경의 연속이라 해도 과언이 아니다. 행복한 일도 있지만 그보다는 힘든 일, 슬픈 일, 어려운 일, 가슴 아픈 일이 더 많다. 하지만 다행히도 우리는 인생의 모든 역경을 이겨낼 잠재적인 힘을 지니고 있다. 그러한 힘이 바로 회복탄력성이다. 회복탄력성(resilience)은 심리학에서 시련이나 고난을 이겨내는 긍정적인 힘을 의미하는 말로 쓰인다. 그렇기에 치열한 삶을 살아가는 현대인들은 […]

디따우보(地大物博), 런타이뚜오(人太多)

디따우보(地大物博), 런타이뚜오(人太多)

작년에 미국 트럼프 대통령의 외손녀가 중국 주석 앞에서 중국어로 노래를 불러서 화제가 되었다. 이제 중국어와 중국 문화는 전 세계가 주목하는 대상인 것이다. 중국어는 뜻글자[표의문자(表意文字)]이기 때문에 글자 한 자 한 자가 뜻을 담고 있어서 중국인들은 성어 등으로 복잡하고 다양한 내용을 함축적으로 표현하는 경우가 많다. ‘디따우보’ 땅이 크고 자원이 많다. 이 말은 곧 중국을 가리킨다. 중국의 960만 […]

믿기만 하면 구원을 얻는다던 기독교, 지금은..

믿기만 하면 구원을 얻는다던 기독교, 지금은..

기독교는 그동안 “오직 믿음으로 구원을 얻는다”는 교리를 강조하던 종교이다. 예수가 자기만 믿으면 구원을 얻는다고 했고, 그의 제자 사도 바울도 “행함이 아니라 믿음으로 구원을 얻는다”고 했다. 그러던 기독교계 일각에서는 믿음과 행함은 떨어질 수 없는 불가분의 관계라고 주장하고 나섰다. ▶실천 없는 말씀은 소리일 뿐 종교개혁 500주년이던 지난해 홍정길 남서울은혜교회 원로목사는 2017년 12월 22일자 조선일보 인터뷰를 통해 “종교개혁의 […]

“빌바오 효과란 무엇일까?”

“빌바오 효과란 무엇일까?”

스페인 빌바오 구겐하임 미술관

건축가 필립 존슨은 스페인 빌바오에 위치한 구겐하임 미술관을 가보지 않은 사람은 빚을 내서라도 가보라고 했다. 그는 빌바오 구겐하임 미술관이야말로 우리 시대의 가장 위대한 건축이라고 말한다. 뉴욕에서 발행되는 세계적인 잡지 ‘배너티 페어’는 최근 30년 사이에 지어진 최고의 건축물을 뽑는 설문에서 빌바오 구겐하임 미술관을 1위로 선정했다. 미국 건축가 프랭크 게리가 설계한 빌바오 구겐하임 미술관은 ‘빌바오 효과’라는 말을 […]

천상의 소리 ‘호른’

천상의 소리 ‘호른’

호른은 트럼펫, 트롬본, 튜바와 함께 오늘날 서양 오케스트라를 구성하는 대표적인 금관악기입니다. 금관악기 중 가장 먼저 오케스트라에 도입되었으며, 소리가 따뜻하고 부드러운 느낌 때문에 종종 ‘천상의 소리’라고 불리기도 합니다. 관현악은 물론 실내악에서 모든 악기들과 조화로운 소리를 만들 수 있기 때문에 많은 사람들의 사랑을 받는 악기이기도 합니다. ‘뿔’이라는 뜻을 가진 호른은 아주 오랜 역사를 가진 악기입니다. 동물의 뿔로 […]

생명물 순두부로 만든 요리 레시피

생명물 순두부로 만든 요리 레시피

하하호호 요리가 좋아

8. 원자이야기(3)

8. 원자이야기(3)

미래의 에너지

자연의 비밀을 캐는 것이 인류에게 어떤 도움이 될까? 그 비밀을 제대로 활용할 수 있을 만큼 인류는 성숙한가? “아무리 써도 배터리가 닳지 않는 휴대폰은 없을까?”, “아무리 달려도 연료 보충이 필요 없는 자동차는 없을까?” 한 번쯤 이런 상상을 해보듯, 오늘날 인류에게 내려진 가장 큰 숙제는 에너지 문제의 해결이다. 자세히 들여다보면 우리 삶의 대부분을 차지하는 에너지원인 전기를 어떻게 […]

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