믿고 찾는 신앙촌간장 리스트

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노보텔 엠베서더 강남 공석길 총주방장

노보텔 엠베서더 강남 공석길 총주방장

'고객의 건강에 신앙촌간장이 최고라고 믿어'

1993년 9월 개관한 특급호텔 ‘노보텔 엠베서더 강남’이 올해로 개관 20년째를 맞았다. 노보텔 엠베서더 강남의 오픈 멤버로서 지난 20년간 끊임없는 도전과 열정으로 한 길을 달려온 노보텔 엠베서더 강남 뷔페 레스토랑 ‘더 스퀘어(the SQUARE)’의 공석길 총주방장(49세)을 만나 그의 요리 인생과 신앙촌 식품에 대한 소감을 들어보았다. 요리를 시작하게 된 계기는? -1980년부터 이 생활을 시작했으니까 꽤 됐죠. 가정 형편이 […]
청어진 동태찜 서승만 사장

청어진 동태찜 서승만 사장

`신앙촌간장이 이렇게 맛있는지 처음 알았습니다`

“작년 12월쯤 신앙촌간장 직원이 홍보차 방문을 왔어요. 그때 처음 신앙촌간장을 알게 됐습니다.” 올해로 10년째 청어진 동태찜(망우역점)을 운영하고 있는 서승만 사장은 올초부터 신앙촌간장으로 간장소스를 만들고 있다. 청어진 동태찜은 체인점으로 알고 있습니다. 체인점이라 본사에서 주는 재료를 받아서 쓰는 것 아닙니까? -네. 맞습니다. 청어진 동태찜의 주 메뉴는 동태탕, 동태찜입니다. 물론 동태 등의 주 재료는 본사에서 주는 것으로 요리를 […]
신앙촌간장으로 만든 간장게장으로 인기몰이 인천 송도 종가집게장 전문점 이영화 사장

신앙촌간장으로 만든 간장게장으로 인기몰이 인천 송도 종가집게장 전문점 이영화 사장

'게장 맛 좋아졌다며 손님들 칭찬 자자'

“신앙촌간장 100통 주문하려고 하는데요.” 작년 12월 어느 날, 신앙촌상회 연수점으로 간장 100통을 주문하고 싶다는 전화 한통이 걸려왔다. 전화의 주인공은 인천 송도유원지 인근의 내로라하는 게장요리 전문점 종가집게장(인천시에서 선정한 맛있는 집)의 이영화 사장이었다. 어떻게 신앙촌간장 100통을 주문하시게 되었는지요? – 작년 12월 쯤 신앙촌상회 연수점 김생수 사장님이 양조생명물간장이 새로 출시되었다고 홍보차 방문을 하셨어요. 신앙촌간장을 보니까 그렇게 반갑더라구요. 그런데 […]
신앙촌간장으로 맛을 내는 광양 숯불갈비 전문점 자미원 서숙희 사장

신앙촌간장으로 맛을 내는 광양 숯불갈비 전문점 자미원 서숙희 사장

'신앙촌간장으로 만든 간장 게장 인기가 제일 좋아요'

2012년 광주광역시에서 식당의 향토성, 맛, 식재료 등에 대해 전문가들로 구성된 심사위원회의 평가를 거쳐 광주 지역의 맛집으로 선정된 숯불갈비 전문점 ‘자미원’. 전국의 유명인사, 정치인 등이 광주에 오면 꼭 들렀다 가는 맛집으로 유명하다. 특히 쫀득함이 일품인 자미원의 간장 게장은 손님들에게 인기 만점이라고 한다. 서숙희 사장은 “모든 음식의 기본은 장맛이에요. 간장 게장은 물론이고 저희 식당에서는 신앙촌간장으로 모든 맛을 […]
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