건강 | 신앙신보 | 천부교 진실의 전파자

콩과 물이 빚어낸 담백한 음식, 두부

단백질과 무기질을 갖춘 대표적인 식물성 식품 두부 제조 방식과 수분 차이에 따라 다양한 형태로 나뉘어 ▲ 두부는 어디에서 만들어졌을까 두부의 기원은 대체로 중국으로 알려져 있으며, 중국 전한의 회남왕 유안이 처음 두부를 만들었다는 이야기가 전해진다. 이와 관련된 기록은 명확하게 단정하기 어렵지만, 오래전부터 콩을 가공해 식품으로 활용해 두부가 만들어졌다는 점은 공통으로 인정된다. 우리나라에 두부가 언제 전해 내려왔는지는 […]

노른자 진할수록 좋은 계란?

닭이 먹는 사료가 노른자색 결정…영향은 높다고는 볼 수 없어 난각 번호 1번이라도 산란 일자 오래되면 신선도 떨어져 달걀은 저마다 노른자 색깔이 다르다. 확연히 다른 색상 탓에 영양가에 차이가 있진 않을까 생각되기도 한다. 결론부터 말하면 노른자색은 품질과 아무런 관계가 없다. 식품의약품안전처 자료에 따르면 노른자색은 영양가에 아무런 영향을 주지 않는다. 달걀의 노른자 색은 닭이 먹는 사료의 차이 […]

1시간 걷기 vs 3분 숨차게 뛰기

강하게 움직일수록 질병 멀어져 운동, 양과 강도의 균형이 중요 그동안 공중보건 분야에서는 “덜 앉고 더 움직이라”는 메시지가 강조됐다. 그런데 최근 발표된 두 개의 연구는 여기에 한 가지를 더한다. 얼마나 많이 움직이느냐 뿐 아니라, 얼마나 강하게 움직이느냐도 중요하다는 것이다. 연구는 약 10만 명 규모의 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 데이터를 활용했다. 참가자들은 웨어러블 기기로 활동량을 7~8년간 객관적으로 측정했다. […]

‘제2의 심장’ 종아리 근육

종아리 근육만 따로 단련하는 경우는 많지 않다. 오히려 여성의 경우, 날씬해 보이기 위해 종아리 근육을 싫어하기도 한다. 하지만 종아리는 ‘제2의 심장’으로, 중년의 건강수명을 좌우하는 중요한 지표다. 특히, 종아리는 심장에서 발로 내려온 혈액을 다시 심장으로 올려주는 혈액순환의 펌프 역할을 담당한다. 몸의 균형을 유지하고 하지정맥류나 부종을 예방하는 기능도 있다. 이렇게 중요한 종아리 근육을 강화하는 운동법이 있다. ➀ […]

30분 간 매일 ‘스트레칭’…우리 몸에 일어나는 일

전문가들은 “우리 몸은 살아 있는 도구와 같다”며 “일상적인 스트레스, 반복 동작, 장시간 앉아 있는 생활은 근육과 결합조직에 긴장을 쌓이게 한다”고 설명한다. 이런 상태가 지속되면 조직이 점점 짧아지고 굳어지면서 자세, 관절 정렬, 혈액순환, 신경 신호 전달까지 영향을 받을 수 있다. 실제로 장기간 스트레칭을 지속한 사람들을 분석한 연구들에서는 관절 가동 범위 증가와 근육 손상 위험 감소가 확인됐다. […]

알록달록 파프리카

색으로 달라지는 파프리카의 영양 성분 다양한 색을 함께 먹는 것이 가장 좋은 선택 추운 겨울철, 면역력 강화를 위해 비타민C를 찾는 사람이 많다. 이때 대표적으로 꼽히는 채소가 파프리카다. 다양한 색을 가진 파프리카는 비타민C뿐 아니라 베타카로틴, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소를 고루 함유하고 있다. 지난 7일(현지 시각) 미국 매체 <허프포스트>는 색깔이 다른 파프리카의 영양학적 특징과 효능을 소개했다. […]

뇌의 또 다른 기준

큰 실패를 마주했을 때 도파민 일시적으로 증가 실패를 ‘중요한 정보’로 받아들이며 행동을 바꾸려고 해 ‘중간에 포기하는 것’, ‘목표를 이루지 못한 것’ 등 각자가 떠올리는 실패의 모습은 저마다 다르다. 뇌과학에서 말하는 실패는 ‘실제 보상’이 ‘예측 보상’보다 적은 경우를 뜻한다. 예를 들어 달걀프라이를 만들 때 완성된 달걀프라이는 예측 보상, 곧 내가 기대한 결과다. 반면 탄 달걀프라이는 실제 […]

겨울철 대표 과일 귤, 껍질마저 버릴 것이 없다

약이 되는 귤껍질 ‘진피’의 효능 귤 속 하얀 실 ‘귤락’, 왜 먹어야 할까 요즈음에는 계절을 가리지 않고 온갖 과일이 나오지만, 그래도 겨울이 되면 가장 먼저 떠오르는 과일은 역시 귤이다. 귤은 알맹이부터 껍질, 속껍질까지 다양한 효능을 가진 과일이다. 귤껍질, 약이 되다 귤껍질은 한의학에서 ‘진피(陳皮)’라 불리며 오래전부터 널리 쓰여온 약재다. 갓 벗긴 껍질은 성질이 강하지만, 말려 숙성시키면 […]

눈 건강 지키는 10가지 습관

스마트폰이 일상이 된 시대 현대인의 필수 과제, ‘눈 건강’ 최근 컴퓨터, 스마트폰의 일상적인 사용이 증가함에 따라 눈의 노화가 빨라지고 있다. 스마트폰의 작은 글씨가 잘 안 보인다면 노안이 시작된 것이다. 노안은 수정체 탄력이 떨어지고 초점 조절 근육이 약해지면서 나타나는 현상이다. 특히 스마트폰이나 컴퓨터 화면을 가까이에서 보는 습관이 눈의 피로를 가중시켜 증상이 빨라질 수 있다. 눈 건강은 […]

폭염 속 주차 차량, ‘찜통’ 실내 온도 낮추는 법

햇볕 아래 90도…차량 내부 온도 낮추는 효과적인 방법 문 여닫기·대각선 창문 활용해 찜통 공기 빼내기 연일 이어지는 폭염 속, 한낮 기온이 30도가 넘는 날 실외에 세워 둔 차량 내부 온도가 90도에 육박할 수 있다는 조사 결과가 나왔다. 온열질환과 화재 위험이 큰 여름철, 뙤약볕에 방치된 차량 온도를 효과적으로 낮추는 방법을 알아보자. 전문가들은 무엇보다 지하 주차장이나 실내 […]