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플라스틱 식품 용기의 올바른 사용법

플라스틱 식품 용기의 올바른 사용법

플라스틱으로 만든 식품 용기는 가볍고 쉽게 깨지지 않아 두루 쓰인다. 하지만 플라스틱은 편리해도 건강을 위협한다고 여기는 사람들이 많다. 특히 일회용 배달 용기에서는 무조건 환경호르몬이나 미세플라스틱이 방출된다고 생각하는 사람들도 있다. 하지만 이런 생각은 오해이다. 잘못된 플라스틱 용기 사용법이 건강을 해칠 수 있다는 전문가 경고가 나왔다. ▲ 일회용 배달 용기 과도한 불안 금물, 1회 사용 문제없어 전문가들은 “플라스틱 […]

전도의 사명, 기쁘게 전하겠습니다

전도의 사명, 기쁘게 전하겠습니다

<전국 대학부 회장 서동교회 김지현>

길고 추웠던 겨울이 지나고, 모든 것이 새롭게 피어나는 3월이 찾아왔습니다. 새 학기를 맞이하는 3월은 어느 때보다 더 부지런히 발걸음을 옮겨야 할 전도의 계절이기도 합니다. 제게는 잊지 못할 전도의 기억이 하나 있습니다. 어느 날, 놀이터에서 만난 아이들에게 초대장을 건네자, 아이들은 호기심 어린 눈으로 제 이야기에 귀를 기울여 주었습니다. 그중 한 아이는 아버지께 허락을 받아야 한다며 저를 […]

하나님을 만난 기쁨을 함께 나누는 전도

하나님을 만난 기쁨을 함께 나누는 전도

<전국 유년부 회장 가좌교회 구담희>

안녕하세요. 서울 가좌교회에 다니고 있는 구담희입니다. 저는 올해 전국 유년부 회장이 되었습니다. 이 귀한 직분을 허락해 주신 하나님께 진심으로 감사드립니다. 하나님께서는 가장 보람되고 은혜 받는 일이 전도하라고 하셨습니다. 전도를 하면 참하나님을 만난 기쁨을 다른 사람들과 함께 나눌 수 있습니다. 우리는 지금 전도를 해야 하는 이유와 전도하는 방법을 알고 있을 것입니다. 이제는 그것을 실천할 때라고 생각합니다. […]

전통 발효, 시간이 빚은 맛 양조간장

전통 발효, 시간이 빚은 맛 양조간장

◆ 간장의 종류와 제조 방식 간장은 오랜 세월 한국 식탁에서 두루 쓰여 온 대표적인 발효 조미료다. 제조 방식에 따라 한식간장, 양조간장, 산분해간장으로 나뉘며, 이밖에 효소분해간장과 혼합간장도 있다. 그중 한식간장은 전통 메주를 띄운 뒤 소금물을 부어 발효·숙성해 만드는 간장으로, 조선간장이나 국간장이라고도 불린다. 양조간장은 콩과 밀 등을 원료로 누룩을 만들어 발효·숙성하는 간장이며, 산분해간장은 단백질 원료를 화학적으로 분해해 […]

“안 짜고 깔끔한 맛” 손님이 먼저 알아

“안 짜고 깔끔한 맛” 손님이 먼저 알아

<장운산 꽃게> 오미연 사장 인터뷰

모든 요리에 신앙촌 ‘염도 낮춘 양조간장 골드’ 사용 오랫동안 다시 찾게 되는 음식의 깊은 맛 지향 서울 성북구 하월곡동에 있는 ‘장운산 꽃게’는 꽃게 요리가 맛있는 집으로 알려져 있다. 이곳에서 직접 요리를 하며 운영하는 오미연 사장은 식당에서 사용하는 모든 간장을 신앙촌의 ‘염도 낮춘 양조간장 골드’로 통일해 쓰고 있다. 간장게장은 물론 양념게장, 꽃게찜 등의 요리와 각종 반찬과 […]

상대의 마음을 헤아리는 것이 전도의 시작

상대의 마음을 헤아리는 것이 전도의 시작

<전도 사례담> 수원교회 황수남 관장

황수남 관장은 지난해에 이어 올해에도 SANC식품여고 졸업생과 재학생, 입학생을 배출했다. 전도에 대해 묻자 황 관장은 상대의 마음을 먼저 헤아리는 것에서부터 시작한다고 답했다. “새로운 곳에 가게 되면 아이들과 이야기를 많이 나누려고 해요. 겉으로는 밝아 보이는 아이들도 저마다 말 못 할 고민을 안고 있거든요. 특히 학생들은 미래에 대한 걱정이 많습니다. 그래서 저는 먼저 아이들의 이야기를 충분히 듣고, […]

철저한 계획이 성취를 만든다

철저한 계획이 성취를 만든다

[2월의 도서]

아주 작은 습관의 힘 제임스 클리어 | 비즈니스북스 | 2019.02.26. 결심이 결실로 이어지지 않는 이유는 의지가 부족해서가 아니라, 그 목표를 뒷받침할 구체적인 시스템이 없기 때문이다. 저자 제임스 클리어는 성공한 사람과 실패한 사람의 차이는 목표의 유무가 아니라, 그 목표를 뒷받침하는 철저한 계획과 설계의 차이라고 강조한다. 아무리 큰 희망이라도 뇌가 부담 없이 받아들일 수 있는 작은 행동으로 […]

바쁘게 활동하는 소비조합이 되겠습니다

바쁘게 활동하는 소비조합이 되겠습니다

<기장신앙촌 소비조합> 이미경 사장

이미경 사장이 신앙촌 소비조합 활동을 시작한 것은 2013년이다. 한일합섬 양재부에서 근무하다 소비조합 활동을 시작하게 된 이 사장은 “처음에는 선배님들께 많이 물어보고 배우면서 조금씩 익숙해졌다”고 말했다. 이 사장은 해마다 추석과 설 명절이 되면 몸과 마음이 분주해진다. “가만히 있으면 마음이 불편하고 답답해요. 되든 안 되든 작은 곳이라도 계속 찾아다니게 돼요.” 새마을금고, 복지시설, 보험회사, 요양병원, 버스 여객 회사, […]

신앙촌에서 자란 농산물, SANC팜 오픈

신앙촌에서 자란 농산물, SANC팜 오픈

쌀·무 등 주요 작물의 상품성을 확인하며 판매 확대 ‘신앙촌’ 브랜드 신뢰도에 맞춰 농산물 품질 관리 기준 강화 신앙촌 공식 온라인몰인 SANC몰 안에 SANC팜이 문을 열었다. 신앙촌 농장에서 직접 재배한 농산물을 소비자에게 연결하는 공간이다. SANC팜의 출발점은 ‘맛’에 대한 자신감에 있다. 단감과 대봉, 무와 쌀에 이르기까지 신앙촌 농장에서 수확한 작물은 맛이 좋다는 평가를 받아왔다. 농산물 대행업체를 통한 […]

장 건강의 기본 ‘유산균’

장 건강의 기본 ‘유산균’

장, 면역 기능 담당하는 중요 기관 유산균을 고르는 기준, 프리&프로바이오틱스 Q. 장은 왜 중요할까? 장은 섭취한 영양소를 흡수하고 노폐물을 배출하는 소화기관이자 면역 기능의 중심 역할을 하는 장기다. 장에는 수조 개의 미생물이 서식하며, 이들은 면역계뿐 아니라 신경계와 호르몬 분비에도 관여한다. 이 때문에 장은 흔히 ‘제2의 뇌’로 불린다. 장내 미생물 균형이 무너지면 비만이나 당뇨 등 대사성 질환 […]

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