교양 | 신앙신보 | 천부교 진실의 전파자

찬바람이 부는 겨울밤, 따뜻한 방 안에서 읽고 싶은 책

과학자들도 때로는, 아니 아주 자주 바보 같은 실수를 저질러왔다는 사실을 알고 있는가? 과학자의 흑역사 양젠예 / 현대지성 / 2021.9.16 이 책은 26명의 과학자가 과학 연구에서 겪었던 실수를 담고 있다. 때로는 잘못된 신념 때문에, 때로는 도덕적 결함과 선입관으로 수많은 실패를 겪었던 과학자들의 이야기를 읽다 보면 이들도 우리와 다르지 않으며, 그 흑역사들을 통해 더 나은 길을 찾아왔음을 알 수 있다. […]

깊고 부드러운 맛 버섯 순두부 들깨탕 만들기

Shinangchon Food Recipe

깊고 부드러운 맛 버섯 순두부 들깨탕 만들기 재료: 생명물 순두부 1팩, 버섯 아무거나, 들깨가루 1/2컵, 국 간장 1큰술, 마늘 4쪽 다진거, 파 1/2대, 멸치 다시마 육수 500ml, 소금 ➀ 버섯은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 이 레시피는 물에 불린 건표고버섯을 사용했습니다. ➁ 생명물 순두부는 원하는 식감대로 으깨어 주세요. ➂ 멸치 육수에 다진 마늘과 버섯을 넣고 끓여주세요. ➃ […]

추운 겨울에 하는 운동, 건강에 도움이 될까?

추워지는 날씨 탓에 운동에 소홀해지기 쉬운 겨울이다. 하지만 겨울철 운동을 꾸준히 하면 다른 계절보다 더 좋은 효과를 얻을 수 있다. 하지만 갑작스러운 운동은 안전사고와 부상을 가져올 수 있으므로 충분한 준비를 해야 한다. ■ 낮은 기온이 체중 감량에 유리 우리 몸에는 백색 지방과 갈색 지방의 두 종류가 있는데, 찬 공기를 쐬면 갈색 지방이 연소하면서 가만히 있어도 […]

소식(小食)은 정말 장수의 비결일까

장수의 비결에는 항상 식습관이 거론되곤 한다. 우리나라의 100세 이상 고령자를 대상으로 한 조사에 따르면, 100세 이상 고령자가 생각하는 장수의 비결로 소식 등 절제된 식생활 습관을 1위로 꼽았다. 어찌 보면 매우 당연한 것 같지만 소식이 장수의 비결이라는 말이 사실일까? 그냥 전해 내려오는 말은 아닐까? 하지만 소식과 수명의 연관성에 관한 연구결과가 계속해서 발표되고 있다. # 낮은 칼로리가 […]

가을은 사색하는 계절, 읽고 생각해 볼만한 책

세계 경제의 흐름을 명확하게 읽고, 산업·기술 관점으로 해석하여 위기와 변화에도 무너지지 않는 경제적 제언을 담다 위드코로나 2022년 경제전망 김광석 / 지식노마드 / 2021.10.20 현재 가장 뜨거운 경제 이슈는 인플레이션이다. 일시적 현상이라는 의견과 달리 인플레이션 장기화에 대한 우려가 등장했다. 원자재수급 차질로 강력한 물가 상승이 오면서 미연준의 기준금리 인상 가능성이 커지면서다. 이렇듯 경제는 정반대의 예측을 불러오기도 한다. […]

입에 착착 감기는 맛 신앙촌간장으로 만든 연어장

Shinangchon Food Recipe

입에 착착 감기는 맛 신앙촌간장으로 만든 연어장 재료: 간장 100ml , 물 200ml, 맛술(미림) 2T, 설탕 2T, 올리고당 2T,참치액젓 1T, 레몬 1/2개, 양파 1/2개, 연어 300G~500G, 청양고추 2개 ➀ 간장 및 분량의 재료들을 모두 냄비에 넣고 끓여줍니다. 약 1~2분정도 끓여 준뒤에 식혀둡니다. ➁ 연어를 횟감 사이즈로 먹기 좋게 썰어줍니다. ➂, ➃ 레몬, 양파, 청양고추도 함께 […]

독서의 계절 가을, 마음과 지식을 채우는 책

<도서추천>

다윈 영의 악의 기원은 종교적 상징과 과학을 끌어들인 가상세계를 효과적으로 그려낸 일종의 판타지 소설이다. 다윈 영의 악의 기원 저자: 박지리 / 출판사: 사계절 / 출판일: 16.09.20 우수한 성적에 성품까지 훌륭한 소년 다윈 영은 아빠의 학창 시절 친구의 추도식에 매해 참석한다. 거기서 삼촌의 죽음을 파헤치는 루미를 만나 함께 범인을 추리해 나간다. 살인범의 정체는 이미 책 초반에 드러난다. 그러나 소설은 […]

세계인의 주목 받는 K-푸드 뉴욕타임스 SNS, ‘간장계란밥’ 소개

K-푸드, K-뷰티, K-드라마, K-팝 등 한국 문화의 인기가 높아지면서, 전세계적으로 한국에서 유행이거나 한국인들이 좋아하는 것에 대한 관심이 커지고 있다. 내셔널지오그래픽 UK는 올해 1월 ‘숙취에 좋은 전 세계 9가지 음식’ 중 하나로 전주 콩나물국밥을 소개했다. 로렌 쇼키 음식평론가는 “한국의 대표적인 해장국으로 파, 고추 등을 썰어 넣은 전주 콩나물국밥은 매우 인기 있는 음식”이라고 설명했다. 또한 CNN에서는 지난 […]

가장 훌륭한 백신은 바로 ̒마스크 착용’

코로나 19 백신 접종 완료율이 80%를 넘긴 싱가포르에서 신규확진자가 1000명씩 발생하고 있다. 아시아 최초로 ‘위드코로나’를 선언했지만 방역 완화와 ‘델타 변이’ 감염의 증가로 인해 신규 확진이 늘고 있는 것으로 분석됐다. 19일 일간 스트레이츠 타임스 등 현지 언론에 따르면 싱가포르 보건부는 전날 신규확진자가 1009명이 발생, 누적 확진자가 7만6792명으로 늘었다고 밝혔다. 인구 570만 명인 싱가포르에서 코로나 19 백신 […]

비즈공예 등 ‘집콕 취미’ 가 뜬다 온라인 클래스 플랫폼도 성장

“집에 있는 김에 태플릿 PC로 ̒디지털 드로잉’을 배워보려고요.” 초등학생 1학년, 유치원 아이를 자녀로 둔 김모 씨(41)는 개학 연기로 2주째 집에 머무르고 있다. 아이들을 돌봐야하고, 재택근무로 회사에 나갈 일도 없어서다. 그는 남는 시간을 취미에 쏟기로 했다. 얼마 전 직장 동료로부터 추천받은 ̒취미 플랫폼에서 태블릿PC로 디지털 드로잉을 배우고 있다. 김 씨는 “그동안 그림 그리기를 배우고 싶어도 바쁜 […]