식품 안전관리 세미나

식품 안전관리 세미나가 지난 5월 28일 신앙촌 세미나실에서 있었다. 신앙촌의 모든 식품관련 부서가 참여한 이날 세미나에서는 식중독예방, 개인위생, 주방도구 구분 사용 및 냉장 냉동고 위생관리, 정리정돈, 안전사고예방에 관한 체계적인 교육이 진행되었다.
신앙촌 종합식당 영양사 우지혜 씨는 “위생 수칙을 철저히 지켜 건강하고 안전한 먹거리를 위해 최선의 노력을 다하겠습니다”라고 했다.
참석자들은 식품 안전관리의 중요성은 물론 각 부서의 식품 안전관리 실천 상태 등을 다시 한번 점검하는 시간이 되었다.