‘국산콩 생명물두부 미니두부’ 출시

신앙촌소비조합(주)는 1인가구를 겨냥해 ‘국산콩 생명물두부 미니두부’를 8월 8일 출시했다. 이번에 출시된 미니두부는 기존의 생명물두부의 용량 400g보다 1/4 적은 110g 분량으로 소포장했다.

미니두부는 1인가구와 젊은 고객층에서 한 끼 식사에 이용하기 알맞은 양으로 남는 식재료에 대한 부담을 줄일 수 있어 경제적이며, 그때그때 신선한 두부를 맛볼 수 있다는 장점이 있다.

미니두부는 전통 맷돌 방식으로 생산해 콩 맛과 감칠 맛을 그대로 살렸으며 별다른 조리 과정 없이 바로 섭취할 수 있는 생식용 두부여서 간단한 한 끼 대용식으로도 활용할 수 있다.

생명물두부는 인위적으로 거품을 제거하는 유화제나 소포제를 사용하지 않고 몸에 해로운 미생물 생육을 억제하는 ‘저온살균 냉각공법’으로 생산되고 있다.

생명물두부 미니두부는 전국 신앙촌상회와 백화점, 슈퍼 및 마트에서 만나볼 수 있다.