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천부교 역사와 함께 달려온 ‘신앙신보’ 65주년 맞아

천부교 역사와 함께 달려온 ‘신앙신보’ 65주년 맞아

“과거를 돌아보고 현재를 이야기하며 미래를 향하는 신앙신보가 되겠습니다.” 천부교의 역사와 함께 달려온 신앙신보는 1955년 1월 26일 창간되어 65주년을 맞았다. 종교 주간지로는 서울에서 두 번째로 정식 등록된 신앙신보는 1955년 2월 7일 창간호를 발행하고 1978년 제1000호 발행과 2004년 시대 흐름에 맞춘 인터넷 신문 서비스 개시를 거쳐 2005년 1월 지면을 8면으로 최종 확장하며 전통 종교신문으로 자리 잡았다. 또 1994년 1월 16일(제1871호)부터 신앙체험기가 게재되기 시작하여 현재까지도 연재가 계속되고 있다. 신앙신보는 천부교의 국내외 이슈와 행사, 『하나님 말씀』경전, 천부교 역사 등 다양한 정보를 제공하고 있으며, 어린이를 위한 주니어 코너를 함께 운영 중이다. 또한 신앙신보 홈페이지는 천부교의 정보를 효율적으로 전한다는 점을 인정받아 ‘웹 어워드 코리아 2018’에서 방송∙신문 분야 대상을 수상하는 쾌거를 거둔 바 있다. 65주년을 맞아 신앙신보에서는 과거 신문에 실렸던 인물들을 만나보았다. 2008년 7월, 2260호 신앙체험기의 주인공 주채경 권사. 올해 101세의 고령의 나이에도 불구하고 무척 정정한 모습이었는데, 취재진을 보자 12년 전과 변함없는 환한 미소를 보여주었다. 이날 주 권사와 함께 만난 사람은 2013년 리더스쿨 기사에 실린 고가영 양이다. 당시 초등학교 6학년이었던 가영 양은 올해 스무살이 되어 향상음악회에 참가, 우수상을 받아 2585호 신앙신보에 다시 한 번 실렸다. 두 사람은 처음 만났다는 말이 무색하게 금방 공감대를 형성했다. 특히 주 권사가 체험기의 내용을 생생하게 이야기할 때는 마치 당시 은혜의 현장에 와 있는 듯한 벅찬 감동이 전해졌다. (오른쪽 사진) “하나님 집회에 참석했을 때 이슬 같은 은혜가 뽀얗게 내리던 일, 코 끝에 진한 향취가 맡아지던 체험은 평생 잊을 수 없지요. 여전히 하나님이 너무 좋고 정말 감사드리고 또 무척이나 그리워요.” 주 권사의 진심이 담긴 마지막 말에 고가영 양을 비롯해 주변에 있던 취재기자들도 눈시울이 붉어졌다. 신앙신보 관계자는 “우리는 진정한 구원의 역사, 직접 체험하는 은혜의 순간들을 기록하는 천부교의 언론으로서 사명을 다하고자 합니다” 라고 하며 “천부교 역사의 중심에서 하나님 말씀을 널리 전하고, 천부교인들의 아름다운 삶을 함께 나눠 어두운 세상에서 진실을 전파하는 역할을 다하도록 노력하겠습니다”라고 65주년을 맞은 소감을 밝혔다.

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신앙촌의 아름다움 공유하는 “가을 담기 공모전” SNS로 진행

신앙촌의 아름다움 공유하는 “가을 담기 공모전” SNS로 진행

다양한 사진과 영상 출품돼 신앙촌 가을의 정취 느낄 수 있어 신앙촌 가을 담기 공모전이 개최되어 신앙촌 주민들의 관심이 쏟아졌다. 이번 공모전은 가을을 맞아 신앙촌의 아름다운 풍경을 공유하자는 취지로 마련되었다. 또한, 코로나19 상황으로 야외 외출을 자제하고 일상에서 즐길 수 있는 평범하고 따뜻한 기쁨을 나누고자 하는 마음을 담아 SNS로 공모전을 진행하였다. 가을 담기 공모전은 가을을 맞은 신앙촌을 연상케 하는 사진, 영상 등 자신이 선호하는 분야를 자유롭게 선택하여 제출할 수 있었다. 출품된 사진 200여 점과 다수의 영상 중에서 예술성, 창의성, 독창성 등 심사 기준에 따라 수상작이 선정되었다. 최우수상은 “매일이 새로운 오늘” 이란 제목의 사진과 영상을 출품한 입사생 조순영 씨가 받았다. 우수상은 입사생 오지영 씨, 식품여고 1학년 팀, 장려상은 신앙촌 여청 최서아 씨 외 3명이 수상했다. 수상자들에게는 신앙촌 상품권이 수여되었다. 조순영 씨는 “식품단지를 걸으면 하루의 피로가 싹 사라집니다. 눈으로 직접 봤던 아름다운 식품단지를 카메라에 모두 담을 수는 없었지만 경이로웠던 그날의 기분을 모두와 함께 느껴보고 싶었습니다”라고 소감을 전했다.

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양조 ‘생명물간장’ 땅속발효공법 특허에 이어 종균 및 제조 방법 특허 등록 [특허 제10-2135340호]

양조 ‘생명물간장’ 땅속발효공법 특허에 이어 종균 및 제조 방법 특허 등록 [특허 제10-2135340호]

2017년 땅속발효공법 특허에 이어 또 한 번의 특허를 등록하게 된 생명물식품(주) 장유공장을 찾아가 보았다. 기업부설 연구소 허경숙 소장의 소개로 연구실을 둘러보며 간장이 만들어지는 과정과 특허에 관한 설명을 들었다. [생명물식품(주) 허경숙 소장은 2011년 장유부로 발령받아 현장부터 연구실까지 공장 전반의 시스템을 익혀왔다. 현재는 연구원들과 함께 생명물 간장 품질개선 및 식품안전에 대해 관리하고 있다.] -간장이 만들어 지는 과정 간장은 크게 누룩 제조, 발효, 살균의 과정을 거쳐 만들어집니다. 집에서 장을 담가 먹던 시절에는 균에 의한 발효를 자연에 맡겼지만 요즘 장유를 만드는 기업에서는 위생적으로 철저하게 관리하여 간장을 만듭니다. 어떤 균을 접종하였을 때 안전하고 맛있는지를 다양하게 연구하여 우수한 균주를 원료에 접종 후 누룩을 만들어 발효시키는 것입니다. -간장의 깊은 맛은 단백질이 발효되면서 나온다. 세계 각국의 발효음식 대부분 그렇지만, 전통 장류의 맛 또한 몇 마디 말로는 설명할 수 없는 오묘하고 깊은 맛을 가졌습니다. 이런 깊은 맛은 콩과 미생물이 만들어 냅니다. 콩의 단백질을 미생물이 분해하고 발효시키면서 아미노산이 나오는데 이것이 오묘한 맛의 비결입니다. 숙성을 시킬수록 감칠맛이 더해져 더욱 깊은 맛을 내게 됩니다. 이런 단백질을 이용한 발효식품은 간장 뿐 아니라 된장, 고추장, 청국장 등의 장류, 우유를 이용한 치즈 등의 유제품, 생선 등으로 발효한 젓갈류가 해당합니다. -단백질 발효식품의 문제점, 바이오제닉 아민에 대하여 그런데 다양한 발효식품들이 갖는 문제점이 있습니다. 단백질이 발효될 때 바이오제닉 아민이라는 물질이 생성된다는 점입니다. 이 물질은 살아있는 세포에서는 없어서는 안되는 구성성분이지만, 히스타민과티라민 같은 일부 바이오제닉 아민은 알레르기나 혈압 상승 등을 유발할 수 있습니다. 인체에는 이 물질을 분해하는 효소가 있어 독성이 나타나지 않는다고 알려져 있지만 과잉으로 섭취하거나, 또는 이를 소량 섭취했어도 분해효소가 제대로 작용하지 않는 경우에는 인체에 증상이 나타날 수 있어 유의가 필요하다고 식약처는 밝혔습니다. -생명물식품(주) 바이오제닉 아민 생성 억제시키는 종균 및 그 제조 방법에 특허 등록 현재까지 우리나라를 비롯, 외국에서도 총체적인 기준이나 규격을 정해 관리하는 국가는 없습니다. 그러나 고객의 건강과 행복을 추구하는 기업의 가치를 따라 생명물식품(주) 연구진들은 바이오제닉 아민을 저감화시켜 더 안전하고 건강한 제품을 고객에게 드리는 것을 목표하고 일본 미네 고문(후쿠오카현에서 현대의 명공으로 선정-식품부문), 노다 고문(후쿠오카현 장유양조협동조합 前전무)의 지도로 수년 전부터 연구를 시작했습니다. 장유의 특성상 하나의 연구결과를 얻기 위해 6개월의 숙성기간이 필요한 만큼 장기전이 예상되었지만 한마음으로 연구에 매진했습니다. 한 번 생성된 바이오제닉 아민은 살균이나 조리에 의해 파괴, 제거되지 않기 때문에 식품의 제조과정에서 감소시키는 것이 최선의 방법입니다. 생명물식품(주)는 간장 발효에 사용되는 유산균인 테트라제노코커스 할로필루스(Tetragenococcus halophilus)중에서 바이오제닉 아민을 생성하지 않는 균만 선택적으로 배양시켜, 발효 시 투입하는 방법으로 히스타민과 티라민의 생성을 저감화 시켰습니다. 그로 인해 2020년 7월 13일 자로 “바이오제닉 아민의 생성을 억제시키는 종균 및 그 제조 방법”에 특허를 받게 되었습니다. 미생물을 발효시킬 수 있는 최고의 항균 시스템을 가진 땅속발효실과 좋은 물, 그리고 전 공정관리자분들의 철저한 위생관리가 기반이 되었기에 이번 연구도 성공적으로 마무리하며 특허를 받을 수 있었다. 이번 특허로 양조간장의 풍미를 보다 향상시켰을 뿐 아니라, 과학적으로 다시 한번 제품 품질의 우수성을 입증할 수 있는 계기를 마련했다.

2020 추수감사절 사행시 공모

2020 추수감사절 사행시 공모

교황, 근위대 집단감염에 결국 마스크 써

교황, 근위대 집단감염에 결국 마스크 써

3월에는 직접 예수상 앞에서 코로나19 종식 기원 기도하기도 프란치스코 교황이 처음으로 마스크를 쓰고 대중 미사를 했다. AP 등에 따르면 교황은 20일(현지시간) 로마의 산타 마리아 아라코엘리 성당에서 열린 평화를 위한 종교 간 합동 미사를 마스크를 쓰고 집전했다. 교황이 대중 행사에서 마스크를 쓴 것은 이번이 처음이라고 로이터 통신은 전했다. 프란치스코의 마스크 착용이 이슈가 된 이유는 그동안 그가 […]

신앙신보 구독 신청 기간 변경안내

내년부터 신앙신보 구독 신청 기간이 변경됩니다. 2021년부터는 매해 1월과 7월 (연2회)에 구독신청을 받습니다. 각 교회 관장님께 신청해주시고, 신청기간 내에만 접수를 받을 예정이오니 이점 양해부탁드립니다. 참고로 올해 8월에 구독 신청하신 분들은 내년 7월부터 신청하시면 되고, 신규 구독 신청은 2021년 1월에 하실 수 있습니다. 자세한 문의는 신앙신보 대표전화번호(02-3673-5751) 또는 이메일(sa144@daum.net)로 해주시기 바랍니다.

2020년 2/3분기 사업시상식

코로나19 재확산으로 소비 위축 제품의 우수성으로 마케팅 강화 지난 13일 신앙촌 소비조합 세미나에서는 2/3분기 사업시상식이 있었다. 해당 분기는 추석이 포함되어 신앙촌 간장 추석 선물세트의 판매 신장을 이룬 소비조합에 대한 시상도 함께 있었다. 2/3 분기는 8월 중순부터 재확산된 코로나19로 인해 소비 심리가 급속히 위축되어 대형 유통 업체들의 매출 감소가 뚜렷한 시기였는데, 신앙촌 간장을 생산하는 생명물식품(주)는 오프라인과 […]

20-50 신앙촌 소비조합 세미나

신앙생활을 위해 마련해 주신 터전, 소비조합 자유율법을 정확하게 지키는 맑고 바른 신앙생활을 위해 선한 사업으로 노력하며 달리는 신앙촌 소비조합 12일 ‘하나님의 진리를 널리 전파하세’라는 주제로 20대부터 50대까지의 소비조합과 예비 소비조합들을 위해 신앙촌에서 세미나가 열렸다. 최성례 총무(소사교회)는 격려사를 통해 “하나님께서 ‘말씀이 생활 속에 배어야 하고 각오를 가진 사람이 많아져야 조건이 변하게 돼 있다’고 하셨습니다. 코로나 위기를 […]

2020 신앙촌에서 사진으로 보내는 가을 편지 갤러리

2020 신앙촌에서 사진으로 보내는 가을 편지 갤러리

코로나ㆍ독감 동시 유행 ‘트윈데믹’ 대비해야

코로나ㆍ독감 동시 유행 ‘트윈데믹’ 대비해야

코로나 확산세에 독감 겹치면 의료시스템으로 감당 어려워 인플루엔자(독감) 동시 감염이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 전파력을 두 배 이상 증가시킬 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 전 세계 일일 확진 환자 수가 31만 명을 넘어설 정도로 코로나19 확산세가 거센 상황에서 독감 유행까지 겹치면 현재의 의료시스템으로는 감당이 어려울 것이란 우려가 커지고 있다. 11일(현지시간) 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)에 따르면 독일 막스플랑크 생화학연구소와 […]

하루만에 폭염에서 폭설로..  美 덴버, 롤러코스터 탄 여름

하루만에 폭염에서 폭설로.. 美 덴버, 롤러코스터 탄 여름

하루새 기온 30도 아래로 떨어지고 눈까지 내려 9월 8일(현지시간), 폭염과 산불, 쌍둥이 허리케인 등으로 재난피해를 겪고 있는 미국에서 여름이 하루아침에 겨울로 바뀌는 기상이변이 일어났다. 노동절 사흘 연휴 기간 동안 40도가 웃도는 더위를 기록하던 미국 콜로라도주에서 기온이 급격하게 떨어진 것은 7일 밤부터였다. 북쪽에서 유입된 한랭 전선이 급격히 확장해 지난 70여 일간 30도가 웃돌던 더위를 하루 사이에 […]

伊, 가톨릭 사제 노숙자에 피살

伊, 가톨릭 사제 노숙자에 피살

노숙자는 사건 직후 자수하고 범행 사실 부인하고 나서 이탈리아의 가톨릭 사제 살해 혐의를 받고 있는 노숙자가 자신은 ‘음모의 희생자’라고 주장하고 나섰다. 16일(현지 시간) 일간 라 레푸블리카 등 현지 언론에 따르면 이탈리아 북부 롬바르디아주 코모 지역의 로베르토 말제시니(51) 신부가 전날 오전 노숙자에게 피살되었다. 로베르토 신부는 노숙자들에게 음식을 제공하는 일을 하며 아프리카 이민자들과도 관계를 맺어 왔다. 이번 […]

15년 이상 수컷 근처도 안 갔는데…알 낳은 美 동물원 비단구렁이

15년 이상 수컷 근처도 안 갔는데…알 낳은 美 동물원 비단구렁이

미국의 한 동물원에서 15년 넘게 수컷과 접촉한 적 없는 볼비단구렁이가 알을 낳아 관계자들을 놀라게 했다고 미국 CNN방송이 12일(현지시간) 보도했다. 미국 미주리주의 세인트루이스 동물원에 사는 이 볼비단구렁이는 지난 7월 23일 갓 낳은 알 7개 위에 똬리를 튼 채로 발견됐다. 이 동물원 파충류 담당자 마크 외너는 이 볼비단구렁이가 1961년부터 동물원에 살았으며 최소 62살이라고 밝혔다. 그는 구렁이가 “수컷과 […]