생명물두부 | 신앙신보 | 천부교 진실의 전파자

“생명물두부 맛이 훌륭하다는 고객의 말에 더 용기 얻어”

어느 날, 허물없이 친하게 지내는 식당 사장님께 생명물두부를 시식해보라고 드린 적이 있습니다. 며칠 후 식당을 찾아가 두부 맛이 어떠냐고 묻자 “두부가 아주 훌륭해요”라는 대답이 돌아왔습니다. 두부가 ‘맛있다, 괜찮다’도 아니고 ‘훌륭하다’니 극찬이라는 생각이 들었습니다. 저는 그 말을 들은 이후로 탄력을 받아 두부 판매에 열심을 내었고, 두부 영업을 하며 알게 된 몇 가지 팁을 공유하려고 합니다. 첫째, […]

“해초, 제철 재료와 접목한 두부 요리로 변화줘”

“건강한 식재료로 우리 집에서 먹는 것처럼 만들겠다, 음식 사업을 시작할 때 했던 스스로의 다짐입니다.” 가족의 건강을 책임지는 ‘어머니의 마음’으로 고객들에게 건강하고 맛있는 음식을 대접하고 싶었다는 해돋이 생선요리 전문점 김문자 사장. 평범한 주부였던 김 사장은 6년 전, 수산업에 종사하던 남편 사업이 일본 원전사고로 어려워지자 직접 간장게장을 만들어 팔던 노하우와 경험을 살려 ‘해돋이’라는 이름의 생선요리 전문점을 오픈했다. […]

‘밭에서 나는 고기’로 만든 두부스테이크

기본 재료 : 두부 1모, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 새송이버섯 1개, 부침가루 1/2컵, 달걀 2개, 스테이크 소스 1/4컵 스테이크 양념 : 참기름 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금, 1/4큰술, 소금·후춧가루 조금씩 <레시피> 1,2. 재료를 준비한 후 두부는 으깨서 물기를 꼭 짠다. 양파, 당근, 새송이버섯은 잘게 다져서 으깬 두부와 섞는다. 3. 1의 혼합 재료에 부침가루와 달걀, 스테이크 양념을 […]

‘국산콩 생명물두부 미니두부’ 출시

신앙촌소비조합(주)는 1인가구를 겨냥해 ‘국산콩 생명물두부 미니두부’를 8월 8일 출시했다. 이번에 출시된 미니두부는 기존의 생명물두부의 용량 400g보다 1/4 적은 110g 분량으로 소포장했다. 미니두부는 1인가구와 젊은 고객층에서 한 끼 식사에 이용하기 알맞은 양으로 남는 식재료에 대한 부담을 줄일 수 있어 경제적이며, 그때그때 신선한 두부를 맛볼 수 있다는 장점이 있다. 미니두부는 전통 맷돌 방식으로 생산해 콩 맛과 감칠 […]

“다시 시작한다는 각오로 오늘도 힘껏 달립니다”

첫 목표를 이뤘으니 하루하루가 기쁨이었어요. 언제가 될지 모르겠지만 저도 꼭 전국 소비조합 1등을 해보고 싶습니다! 늘 새로운 마음과 각오로 도전해야지요!

두부, 고령친화 식품으로 지정돼

신앙촌소비조합(주) 두부공장은 4월 3일 두부 판매 우수자 모임을 개최했다. 2017 두부 판매 연간 시상식에서 1위는 이선옥(노량진), 2위는 기정심(소사) , 3위는 김순매(인천), 민길자(덕소) 사장이 차지했다. 이선옥 사장은 “지속적인 관심을 가지고 거래처를 관리한 것이 큰 도움이 되었습니다. 더욱 열심히 달리는 소비조합이 되겠습니다”라고 했다. 이어 두부 전망과 판매 방향에 대해 알아보는 시간이 있었다. 이주은 공장장은 “우리나라는 이미 고령화 […]

오래 끓여도 부드러운 찌개 맛의 비법, 생명물두부

강강술래 늘봄농원점 김진민 총괄조리장 고양시 덕양구 대자동에 위치한 강강술래 늘봄농원점은 국내에서 보기 드문 규모의 한식문화 테마파크이다. 늘봄농원점은 950석 규모의 식사관, 민속주점인 ‘주향천리’, 커피전문점, 친환경 농산물마트 ‘늘봄마켓’ 등으로 구성되어 있다. 또 곳곳에 휴식공간을 배치하고, 산책이 가능한 숲길을 조성하여 누구든지 산책할 수 있도록 개방하였다. 이로 인해 강강술래 늘봄농원점은 연인원 96만 명이 방문할 만큼 많은 사람들의 큰 사랑을 […]

생명물두부, HACCP 인증 획득

신앙촌소비조합(주) 두부공장은 2018년 1월 23일 한국식품안전관리인증원의 HACCP(식품안전관리인증기준)심사를 통과하였다. 해썹(HACCP)은 전 세계적으로 가장 효과적이고 효율적인 식품 안전 관리 체계로 인정받고 있다. 식품의 안전과 위생에 대한 소비자의 관심이 높은 요즘, 신앙촌소비조합(주) 두부공장에서는 안전한 제품생산과 철저한 품질관리 방안으로 작년 5월부터 작업장 환경개선과 직원교육 등 준비를 하였다고 한다. 신앙촌소비조합(주)두부공장 관계자는 “이번 HACCP인증으로 학교 급식, 대형 유통업체, 식자재, 병원과 사내식당 […]

생명물 순두부로 만든 요리 레시피

하하호호 요리가 좋아

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