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식당은 음식이 맛있고 친절해야 더 맛있는 음식으로 고객 만날 것 경기도 시흥시 은계지구에 위치한 ‘은계동 갈매기’. 원래 옥길동에서 갈매기집을 운영하던 김영순 사장이 오랫동안 함께 일해 온 동료 박정숙 주방장과 이 지역에 새로 차린 식당이다. 은계동 갈매기에서는 얼마 전부터 된장찌개에 들어가는 두부를 신앙촌 제품으로 바꿨다고 한다. 김 사장은 “가까운 곳에 동태탕 전문점이 있는데, 그 집 동태탕에 […]
남성회 사업시상식 수상자 명단에 여러 번 이름을 올리며 활발한 활동을 펼치고 있는 소비조합 김석주 사장. 최근에는 생명물두부를 판매하는데 큰 재미를 느끼고 있다는 김 사장과의 인터뷰를 싣는다. -신앙촌 소비조합을 시작하게 된 계기가 궁금합니다. 어린 시절, 충남 서천 전도관에 다녔어요. 그때 주일학교 부장도 하고 즐겁게 교회를 다녔는데, 서울로 이사 가면서 교회와 멀어졌습니다. 그렇게 잊고 지내다가 직장을 구했는데 […]
2018년부터 2020년까지 조성된 경기도 시흥시 은계지구 아파트 단지 주변에는 다양한 상점들이 즐비하게 들어서 있다. 이곳을 찾아가면 빼곡한 간판들 사이로 누구나 쉽게 즐길 수 있는 양푼이 동태탕이 눈에 띈다. 오후 2시 30분, 점심식사 시간이 지나 한가할 것으로 예상했지만, 출입문을 열자 혼밥족과 가족 손님이 자리한 테이블 위로 동태탕이 보글보글 끓고 있었다. 부부가 주방 업무와 홀 서빙을 담당하는 […]
전남 광주 화순 외곽에 위치한 통유리창이 돋보이는 건물. 외관만큼이나 깔끔한 맛으로 호평 일색인 한식 전문점 ‘엄마의 뜰’이다. 반찬을 만들 때 신앙촌 두부와 간장을 사용하고 있다는 ‘엄마의 뜰’의 유선옥 대표를 만나 이야기를 나눠보았다. 신앙촌두부, 15년을 이어온 인연 유 대표에 따르면 ‘엄마의 뜰’을 오픈하기 전 도시락 가게를 운영할 때 신앙촌두부를 알게 됐다고 한다. “신앙촌상회 사장님이 오셔서 생명물두부를 […]
(지난 호에 이어) 어렵사리 들어온 건설대인 만큼 제 각오는 대단해서 누구에게도 뒤처지지 않겠다는 자세로 일했습니다. 건설대로 일하며 참 신기했던 일은 자갈이나 시멘트 포대 등 무거운 재료를 운반할 때 이를 지켜보시던 하나님께서 쉭 하고 축복해 주시면 아주 가볍게 느껴진다는 것이었습니다. 무거운 포대를 가뿐하게 들고 나르던 일은 아무리 생각해 봐도 제 힘이 아니었고, 저와 비슷한 경험을 한 […]
건강한 먹거리 찾는 트렌드 반영돼 신앙촌 식품에 관심 갖는 고객 多 신앙촌이 3월 30일부터 4월 2일까지 수원 컨벤션센터에서 열린 ‘메가쇼 2023 시즌1’에 참가했다. 메가쇼는 연인원 600만 명이 참가하는 국내 최대 규모 박람회로 요리, 인테리어, 뷰티 등 다양한 라이프스타일을 반영한 경쟁력 있는 제품들을 만나볼 수 있다. 이번 시즌에는 250개 기업이 참가해 400여 개의 부스가 운영됐다. 메가쇼에서 […]
1955년부터 시작된 천부교 역사 속에서 12월은 특별한 달입니다. 첫 번째 천부교회 건립과 첫 번째 대규모 합창을 비롯해 역사의 한 획을 긋는 일들이 있었습니다. 한 해를 마무리하고 새로운 출발을 다짐하는 12월, 천부교 역사 속의 12월을 함께하신 분들과 신앙신보 기사를 통해 당시의 이야기를 돌아봅니다. ◈ 1955년 12월, 첫 번째 천부교회가 시작되다 1955년 12월은 첫 번째 천부교회인 ‘원효로 […]
예로부터 우리네 밥상은 다섯 가지 색이 갖춰져 있어야 한다고 생각했다. 요리 색깔로 영양과 균형을 맞춘 거다. 빨강은 심장, 검정은 신장, 노랑은 췌장, 흰색은 폐, 녹색은 간장을 나타낸다. 콩류를 색으로 분류해 봤다. 붉은 팥, 검은콩, 대두, 까치콩, 청대두가 된다. 이 다섯 종류의 콩은 혈압 정상,변비 해소, 여성 호르몬 활성화, 검은 머리카락 유지, 비만 방지 등 […]
6월 4일, 신앙촌에서는 신앙촌소비조합(주) 두부공장의 주최로 생명물두부 급식판매자 모임이 있었다. 이날 모임에서는 두부 영업 설문조사 결과 발표 및 피드백이 있었다. 또 두부 영업 현황과 급식 우수 사례 발표가 있었다. 민소연 두부 영업팀장은 “전국 각지 공장지역 식당을 돌며 생명물두부의 뛰어난 맛과 우수성을 중점적으로 홍보하였습니다. 설명도 중요하지만 직접 두부 시식을 권유했기 때문에 더 좋은 결과를 얻을 수 […]
