"#하하호호 요리가 좋아"태그에 대해 총 8건이 검색되었습니다.
재료 : 흰 우유 1000ml , 요구르트런 120ml 2병 신앙촌 요구르트 런으로 떠먹는 요구르트와 리코타치즈를 만들 수 있습니다. 요구르트 발효기 없이 간단하게 누구나 따라할 수 있는 홈메이드 플레인 요거트입니다. [떠먹는 요구르트] 1. 전자렌지에 3분간 데운 우유 1,000㎖에 런 2병을 붓는다. 2. 랩을 꼼꼼하게 씌워준다. 3. 35~40℃에서 8시간 숙성하면 떠먹는 요구르트 완성, 견과류나 과일 등을 넣어 […]
재료 : 코다리 500g, 감자전분 1/2컵, 청고추1개, 홍고추1/2개, 물 4T, 간장 2T, 고추장 2T, 설탕 2T, 미림 2T, 식용유, 참깨 1. 코다리는 적당한 크기로 썰어서 씻은 후 물기를 뺀다. 2. 청고추, 홍고추는 씨를 제거한 후 잘게 썬다. 3. 물기 뺀 코다리를 감자전분에 버무린다. 4. 180℃ 기름에 2번 튀긴다. 5.냄비에 물, 간장, 고추장, 설탕, 미림을 넣고 […]
1. 흑임자 두부 샐러드 재료를 준비한다. 2. 양상추는 뜯어서 씻고 냉장고에 잠시 보관한다. 3. 두부는 네모 모양으로 썰고 방울토마토는 반으로 가른다. 4. 참깨, 검은깨는 분쇄기에 곱게 갈은 다음 레몬즙, 식초, 마요네즈, 소금, 우유, 요구르트, 블루베리쨈, 설탕을 넣고 섞어준다. 5. 접시에 양상추 담고 두부, 방울토마토를 담아 흑임자 소스를 뿌린다. Tip. 흑임자는 탈모와 성인병 예방에 좋고 나이가 […]
1. 단촛물은 분량의 재료를 섞어 불 위에서 끓지 않게 녹여주고 식힌다. 폰즈는 레몬즙, 진간장, 알콜을 날린 미림을 섞은 뒤 다시마와 가츠오부시를 넣어 냉장고에서 하루 숙성시키고, 다시마와 가츠오부시를 빼낸다. 숙성된 폰즈를 불 위에 올려 전분물을 섞어 바르기 좋은 농도로 걸쭉하게 만든다. 2. 밥을 약간 고슬하게 지어 뜨거울 때 단촛물을 넣고 자르듯이 섞어 체온 정도까지 식힌다. 3,4. […]
1. 재료를 준비하고 마들렌 판에 고르게 버터 칠을 한다. 2. 버터를 중약불에 녹인다. 3. 중간볼에 담긴 달걀을 풀어주며 설탕, 꿀을 순서대로 넣고 섞어준다. 이때 거품기로 하되 휘핑이 되지 않게 한다. 또 바닐라빈은 가운데를 길게 칼집 내고 칼등으로 빈을 긁어준다. 바닐라빈 껍데기가 같이 긁혀지지 않게 조심한다. 4. 바닐라빈, 레몬제스트를 순서대로 넣고 섞어주고 박력분, 베이킹파우더도 차례대로 넣고 […]
하하호호 요리가 좋아
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