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허기 사라져도 필요한 에너지는 그대로 저녁 식사 시간이 다가오면 배에서 꼬르륵 소리가 날 정도로 배가 고프다. 그런데 제때 식사하지 못한 채 시간을 보내다 보면 어느 순간 허기가 줄어들기도 한다. 배는 여전히 비어 있는데 왜 이런 현상이 생기는 걸까? 허기를 느끼게 하는 대표적인 호르몬은 ‘그렐린’이다. 주로 위에서 분비되는 그렐린은 뇌에 배고픔 신호를 보내 음식 섭취를 유도한다. […]
