겨울철 대표 과일 귤, 껍질마저 버릴 것이 없다
약이 되는 귤껍질 ‘진피’의 효능 귤 속 하얀 실 ‘귤락’, 왜 먹어야 할까 요즈음에는 계절을 가리지 않고 온갖 과일이 나오지만, 그래도 겨울이 되면 가장 먼저 떠오르는 과일은 역시 귤이다. 귤은 알맹이부터 껍질, 속껍질까지 다양한 효능을 가진 과일이다. 귤껍질, 약이 되다 귤껍질은 한의학에서 ‘진피(陳皮)’라 불리며 오래전부터 널리 쓰여온 약재다. 갓 벗긴 껍질은 성질이 강하지만, 말려 숙성시키면 […]
