에세이, 글
망설이지 않고 한 걸음 더

망설이지 않고 한 걸음 더

저는 요즘 추석을 앞두고 간장 선물세트를 어떻게 하면 더 많이 판매할 수 있을까 고민하며 열심히 영업하고 있습니다. 경기가 어렵다 보니 예전처럼 주문이 쉽게 들어오지 않습니다. 그래도 가만히 있기보다 직접 발로 뛰어보자는 생각으로 영업에 나서고 있습니다. 저는 가장 먼저 전단지부터 준비했습니다. 이후 7월 중순부터 본격적으로 영업을 시작했고, 지금까지 많은 곳을 찾아다니며 전단지를 나눠드리고 샘플도 함께 전달하고 있습니다. 제가 영업을 하면서 중요하게 생각하는 것은 당당하게 나서는 것입니다. 처음 만나는 사람이라고 주눅 들 필요가 없습니다. “안녕하십니까” 하고 밝게 인사하고, 제품을 짧고 자신 있게 소개합니다. 상대방이 바쁘다고 하면 그냥 돌아오는 것이 아니라 “5분만 시간 내주십시오”라고 말씀드립니다. 그 짧은 시간이 인연이 되고 판매로 이어질 수도 있기 때문입니다. 또 하나 중요하게 생각하는 것은 작은 감동을 주는 것입니다. 전단지만 건네기보다 명함을 함께 부착해 정성껏 준비하고, 필요하면 샘플도 함께 드립니다. 고객이 부담 없이 제품을 직접 접해볼 수 있도록 하는 것입니다. 저는 전단지를 배부할 때도 무작정 많은 사람에게 주기보다 제품이 필요한 곳을 찾아갑니다. 보험회사에 가면 팀장이나 지점장, 총무처럼 물품을 결정할 수 있는 분들을 먼저 찾아갑니다. 기관도 작은 곳만 찾아가기보다 규모가 있는 곳부터 찾아갑니다. 큰 곳에서 주문을 받으면 또 다른 곳으로 연결될 수도 있기 때문입니다. 처음에는 주문이 생각만큼 들어오지 않았습니다. ‘이렇게 해서 어떻게 목표를 달성할 수 있을까?’ 하는 걱정도 됐습니다. 그런데 계속 움직이다 보니 방법이 보이기 시작했습니다. 간장 가격이 인상된다는 소식을 듣고 신앙촌 간장을 사용하고 있는 고객들에게 연락했습니다. 요즘 물가가 많이 올랐는데 신앙촌 간장은 고객들의 부담을 생각해 인상 폭을 크게 하지 않았다는 점을 설명했습니다. 그러자 고객들도 가격이 그 정도면 괜찮다며 이해해 주셨고, 필요한 물량을 미리 주문하는 곳도 생겼습니다. 처음부터 큰 주문을 기다리기보다 작은 주문이라도 하나씩 만들어 가야 하는구나 하고 느꼈습니다. 전단지를 배부하면서 기억에 남는 일도 있었습니다. 우체국에 전단지를 두고 왔는데, 나중에 한 업체에서 주문 전화가 왔습니다. 어떻게 알고 전화하셨느냐고 물었더니 우체국 보험에 갔다가 전단지를 보고 연락했다고 했습니다. 제가 직접 찾아간 곳도 아니었는데 전단지 한 장이 다른 곳으로 연결된 것입니다. 그때 ‘정말 뿌리는 자가 거두는구나’ 하는 생각이 들었습니다. 전단지가 어디에서 누구에게 닿을지는 알 수 없지만, 결과를 미리 걱정하기보다 꾸준히 알려야겠다는 마음을 갖게 됐습니다. 제가 속한 지역의 소장님께서 직접 새로운 곳을 찾아다니며 영업하시는 모습을 보면서 ‘나도 더 열심히 해야겠다’는 힘을 얻었습니다. 며칠 전에도 이제 그만 배부할까 생각한 적이 있었는데, 소장님께서 여전히 전단지를 배부하고 오셨다는 이야기를 듣고 다시 마음을 다잡았습니다. 이렇게 직접 부딪혀 보면서 한 가지를 알게 됐습니다. 움직이지 않으면 아무 일도 일어나지 않지만, 일단 움직이면 작은 기회라도 생긴다는 것입니다. 그래서 앞으로도 걱정하기보다 먼저 찾아가겠습니다. 안 뿌린 사람은 하나도 거둘 수 없습니다. 작은 기회라도 놓치지 않고 꾸준히 뿌리다 보면 또 다른 결실로 이어질 수 있다는 마음으로, 내일도 힘내서 영업하겠습니다.

인터뷰
“시간이 지나도 부드러운 맛 그대로”…신앙촌 두부를 선택한 이유

“시간이 지나도 부드러운 맛 그대로”…신앙촌 두부를 선택한 이유

‘만희네 가마솥밥’ 박만희 사장…두부 시작으로 간장도 신앙촌 제품 사용 가마솥밥과 갈치요리를 중심으로 손님에게 따뜻한 한 끼 차려내 울산 외곽 두현저수지 인근에 자리한 ‘만희네 가마솥밥’은 가마솥밥과 갈치요리를 중심으로 한 한식당이다. 박만희 사장은 아침 일찍부터 생선을 손질하고 반찬을 준비하며 손님에게 따뜻한 밥상을 내고 있다. 십 년 전부터 이곳에서 식당을 운영해 온 그는 2년 전부터 신앙촌 두부와 간장을 사용하고 있다. 박 사장이 신앙촌 제품을 처음 접하게 된 계기는 지인의 추천이었다. 평소 손두부를 사용했지만 시간이 지나면 두부가 쉽게 굳고 색이 변하는 점이 아쉬웠다. 이에 식당을 운영하는 지인이 사용하고 있던 신앙촌 두부를 소개받았다. “기존에 쓰던 손두부는 따뜻한 물에 데워 놓아도 30~40분 정도 지나면 딱딱해지고 색깔도 변했어요. 그런데 신앙촌 두부는 한두 시간이 지나도 부드러운 상태가 유지되는 점이 좋았습니다.” 현재 신앙촌 두부는 된장찌개와 두부김치 등에 사용한다. 특히 손님상에 따뜻하게 데워 내는 두부김치에 대한 반응이 좋다고 했다. 두부 자체의 맛과 식감이 중요한 메뉴로 손님이 추가로 리필을 요청하는 경우도 있다. 박 사장은 “제가 두부를 좋아해서 부쳐 먹거나 구워 먹기도 하는데, 신앙촌 두부는 부드러운 식감이 좋았다”며 “시중의 일반 팩 두부와 비교해도 차이가 느껴졌다”고 말했다. 두부를 사용하면서 간장도 신앙촌 제품으로 바꾸게 됐다. 양조 진간장과 국간장을 조림 양념장과 각종 반찬을 만드는 데 사용하고 있다. 조림 양념에는 두 종류의 간장을 적절히 섞어 간을 맞춘다. “양념장을 만들거나 조림할 때 주로 사용합니다. 버섯이나 멸치 같은 반찬을 볶을 때도 들어가고요. 여러 재료와 어우러져 맛을 내는 데 사용하고 있습니다.” 박 사장은 신앙촌이라는 이름을 예전부터 알고 있었다고 했다. 과거에는 간장과 이불 등 신앙촌 제품에 대한 이야기도 자주 들었다고 말했다. 또한 제품을 직접 사용하기 시작하면서 제품 자체의 품질이 뛰어나다고 판단하고 있다고 밝혔다. “제품을 사용하는 데 다른 부분은 크게 신경 쓰지 않습니다. 직접 써보고 제품이 좋은지, 제가 만족할 수 있는지를 중요하게 생각합니다.” 그는 제품을 사용하는 데 있어 원활한 공급도 중요하다고 말했다. 가끔 두부가 급히 필요할 때는 담당자가 별도의 물량을 마련해 공급 공백을 줄일 수 있도록 도왔다고 했다. “신앙촌 사장님이 저한테 노력을 보여주신 거잖아요. 그래서 고마웠습니다. 제품도 좋지만 필요한 시기에 공급이 잘되는 것도 중요합니다.” 신앙촌 제품의 가격에 대해서도 특별히 부담스럽게 느끼지는 않는다고 했다. 원재료와 인건비 등 식당 운영에 필요한 비용이 함께 오르는 상황에서 제품 가격 역시 일정 부분 오를 수 있다는 입장이다. 무엇보다 실제 사용했을 때 만족도가 중요하다고 강조했다. 박 사장이 식당을 운영하며 가장 중요하게 생각하는 원칙은 “손님한테 욕먹지 말자”는 것이다. “돈을 내고 와서 밥을 먹었는데 음식이 짜다, 비싸다, 돈이 아깝다는 말을 듣지 말자는 생각으로 정성껏 음식을 만들고 있습니다.” 그는 원산지 표시 등 기본적인 원칙을 지키는 것도 중요하게 생각한다고 말했다. 또한 손님들이 식사를 마치고 만족해서 돌아가고, 시간이 지난 뒤에도 가끔 생각나는 식당으로 기억되기를 바란다고 했다. “제가 할 수 있을 때까지 건강하게 식당을 운영하고 싶습니다. ‘그 집 괜찮았다’는 말을 들을 수 있으면 좋겠습니다. 따뜻하게 새로 지은 밥을 손님들이 맛있게 드시고 만족하셨으면 좋겠습니다.” 또 지금처럼 좋은 품질의 신앙촌 제품을 꾸준히 공급받을 수 있기를 바란다고 했다. “제가 써보고 좋은 제품이니까 다른 사람에게도 기회가 되면 알려주고 싶습니다. 두부나 간장처럼 우리가 늘 먹는 음식은 결국 맛과 품질이 중요하니까요.”

글과 사람들
입사 39주년, 함께 걸어온 구원의 길

입사 39주년, 함께 걸어온 구원의 길

함께 배우고 성장한 입사생들, 감사한 마음으로 새로운 출발 다짐 지난 8월 30일 ‘하나님 권능을 힘입어 죄의 권세 이기네’라는 주제 아래 입사 39주년 예배가 열렸다. 하나님께서 불러 주신 1987년부터 입사생들은 맑은 신앙생활을 위해 신앙촌에서 함께 성장해 왔다. 이날 예배에서는 지난 시간을 돌아보고, 그동안 받은 사랑과 은혜에 감사하는 시간을 가졌다. 또한 앞으로도 구원의 소망을 잃지 않고 각자의 자리에서 성실하게 생활할 것을 다짐하는 자리가 되었다. 고은미 관장(입사생 담당)은 설교를 통해 하나님께서 이 땅에 오셔서 구원의 길을 열어 주신 의미를 되새기며, 구원의 기회를 소중히 여기고 기도로 자신을 돌아보는 생활이 중요하다고 전했다. “인간은 죄와 고통 속에서 살아가는 존재입니다. 하나님께서 친히 이 땅에 오신 것은 이런 고통 속에서 살아가는 인생을 구원 주시기 위함입니다. 하나님을 만났다는 것은 이슬 같은 은혜로 죄를 씻고 구원을 얻을 수 있는 가장 귀한 기회입니다. 신앙의 근본은 믿음이고, 믿음의 기본이 되는 것은 기도라고 하셨습니다. 기도는 내 마음을 비치는 거울입니다. 자신의 모습을 돌아보는 시간이 없으면 교만이 자리 잡고 하나님과 나 사이의 거리가 점점 멀어집니다. 진실한 마음으로 하나님께 기도하고 감사함으로 채워 나가는 입사생이 되었으면 합니다.” 입사 10주년과 20주년을 맞은 입사생들의 특순과 소감 발표도 있었다. 10주년을 맞은 박수영 씨는 “10년이라는 시간 동안 기쁜 일도, 힘든 일도 있었지만 그 모든 시간이 제가 성장할 수 있었던 소중한 시간이었습니다. 곁에서 도와주신 많은 분들과 지금까지 저를 지켜주신 하나님께 감사드립니다. 앞으로도 초심을 잃지 않고 열심히 하겠습니다”라고 말했다. 20주년을 맞은 김소중 씨는 “20년이라는 시간이 짧은 시간이 아닌 만큼 지나온 시간을 다시 한번 돌아보게 되었습니다. 입사생의 본분을 잊지 않고 열심히 살도록 노력하겠습니다”라고 소감을 전했다. 2부에서는 여성협회 송미애 관장의 특강이 진행됐다. 송 관장은 일제강점기부터 광복에 이르기까지의 역사적 흐름을 짚어보며, 그 과정에서 이루어진 하나님의 구원의 뜻을 전했다. 이어 “우리가 지금 이곳에서 입사생으로 하루하루 살아가는 이 시간이 결코 당연한 것이 아닙니다. 수많은 역사를 통해 하나님께서 우리에게 허락하신 구원의 기회입니다. 오늘 이 시간을 통해 하나님의 크신 사랑을 다시 한번 마음 깊이 새기고 하나님께서 열어 주신 구원의 길을 더욱 감사한 마음으로 힘차게 살아가는 입사생 여러분들이 되시기를 바랍니다”라며 특강을 마무리했다.

날씨의 역사를 한눈에, 국립기상박물관

날씨의 역사를 한눈에, 국립기상박물관

날씨를 살피던 옛사람들 예로부터 하늘과 날씨를 읽으려는 노력은 꾸준히 이어져 왔다. 그 흔적은 고려사 속에 고스란히 남아 있다. 특히 ‘천문지’에는 8천여 건에 이르는 천문과 기상 현상이 담겨 있고, ‘오행지’에는 1,500여 건의 자연 현상이 정리돼 있다. 이처럼 하늘의 변화를 세심하게 기록한 이유는 백성의 생존과 나라의 안정을 좌우하는 요소였기 때문이다. 태종 2년 7월의 기록에는 좀처럼 비가 내리지 […]

콩과 물이 빚어낸 담백한 음식, 두부

콩과 물이 빚어낸 담백한 음식, 두부

단백질과 무기질을 갖춘 대표적인 식물성 식품 두부 제조 방식과 수분 차이에 따라 다양한 형태로 나뉘어 ▲ 두부는 어디에서 만들어졌을까 두부의 기원은 대체로 중국으로 알려져 있으며, 중국 전한의 회남왕 유안이 처음 두부를 만들었다는 이야기가 전해진다. 이와 관련된 기록은 명확하게 단정하기 어렵지만, 오래전부터 콩을 가공해 식품으로 활용해 두부가 만들어졌다는 점은 공통으로 인정된다. 우리나라에 두부가 언제 전해 내려왔는지는 […]

좋은 재료로 채운 한 끼

좋은 재료로 채운 한 끼

<토담골> 박영철 사장 인터뷰

하루 600~700인분을 만드는 점심 도시락 업체 “매일 먹는 한 끼, 좋은 식재료로 정성을 담아요” 공장과 회사 등에 도시락을 배달하는 ‘토담골’은 점심시간에 맞춰 한식 위주의 도시락을 만드는 업체다. 하루 600~700인분의 도시락을 준비해 각 거래처에 보내고 있으며, 꾸준한 납품과 안정적인 맛으로 거래처의 신뢰를 쌓아가고 있다. 음식의 맛이 좋다는 평가가 이어지면서 주문 물량도 점차 증가하는 추세다. 많은 물량을 […]

노른자 진할수록 좋은 계란?

노른자 진할수록 좋은 계란?

닭이 먹는 사료가 노른자색 결정…영향은 높다고는 볼 수 없어 난각 번호 1번이라도 산란 일자 오래되면 신선도 떨어져 달걀은 저마다 노른자 색깔이 다르다. 확연히 다른 색상 탓에 영양가에 차이가 있진 않을까 생각되기도 한다. 결론부터 말하면 노른자색은 품질과 아무런 관계가 없다. 식품의약품안전처 자료에 따르면 노른자색은 영양가에 아무런 영향을 주지 않는다. 달걀의 노른자 색은 닭이 먹는 사료의 차이 […]

1만 5천 년 전 점토 장신구, 초기 인류의 창의적 활동 보여줘

1만 5천 년 전 점토 장신구, 초기 인류의 창의적 활동 보여줘

아이와 어른이 함께 만든 흙 장식품, 공동체 속 제작 활동 기존 학설 뒤집은 발견, 점토의 상징적 사용 시기 수천 년 앞당겨 약 1만 5천 년 전 제작된 점토 장신구를 통해 상징적 표현이 농경 이전부터 이미 시작된 것으로 확인됐다. 이 장신구에는 어린이와 어른이 함께 참여한 흔적도 남아 있어, 초기 사회와 문화 발달 과정을 이해하는 중요한 단서가 […]

43만 년 전 나무 도구 발견

43만 년 전 나무 도구 발견

▲ 세계 최고령 나무 도구 찾아내다 독일, 영국, 그리스 연구팀이 그리스에서 43만 년 전에 사용된 나무 도구를 발견했다. 튀빙겐 대학교, 레딩 대학교, 젠켄베르크 자연 연구소의 연구진이 함께 참여한 이번 발견은 지금까지 알려진 것 중 가장 오래된 손으로 잡는 나무 도구이다. ▲ 그리스 호숫가에서 발굴된 유물 유물은 그리스 펠로폰네소스 중부의 ‘마라투사 1’ 유적지에서 발굴됐다. 발견된 나무 […]

1시간 걷기 vs 3분 숨차게 뛰기

1시간 걷기 vs 3분 숨차게 뛰기

강하게 움직일수록 질병 멀어져 운동, 양과 강도의 균형이 중요 그동안 공중보건 분야에서는 “덜 앉고 더 움직이라”는 메시지가 강조됐다. 그런데 최근 발표된 두 개의 연구는 여기에 한 가지를 더한다. 얼마나 많이 움직이느냐 뿐 아니라, 얼마나 강하게 움직이느냐도 중요하다는 것이다. 연구는 약 10만 명 규모의 영국 바이오뱅크(UK Biobank) 데이터를 활용했다. 참가자들은 웨어러블 기기로 활동량을 7~8년간 객관적으로 측정했다. […]

“다시는 죄 짓지 마” 하신 말씀 마음에 새겨

“다시는 죄 짓지 마” 하신 말씀 마음에 새겨

죄를 씻어주시는 하나님 만나 은혜 간직하며 성결한 삶 다짐 지나온 세월을 돌아보니 제 삶에는 하나님의 은혜가 머물지 않은 곳이 없습니다. 그 은혜는 저의 어린 시절, 어머니로부터 시작되었습니다. 당시 어머니께서는 몸이 몹시 편찮으셨습니다. 병원 문턱조차 넘기 어려웠던 시절이라 굿을 해보기도 하고 좋다는 방법을 다 써보았지만 차도가 없었습니다. 그러던 중 이웃의 권유로 수원에 있는 교회를 나가게 되셨고, […]

정월대보름 밤하늘을 물들인 개기월식

정월대보름 밤하늘을 물들인 개기월식

지난 3월 3일 정월대보름 밤, 하늘에서는 달이 붉게 물드는 개기월식이 관측됐다. 한 해의 건강과 풍요를 기원하는 정월대보름과 보름달이 지구의 그림자에 완전히 가려지는 천문 현상이 겹치면서 관심도 더욱 높아졌다. 이번 월식은 동아시아와 호주, 태평양, 아메리카 지역에서 관측됐으며, 특히 우리나라에서는 시작부터 끝까지 전 과정을 빠짐없이 확인할 수 있었다. 달이 평소보다 크게 보이는 시기와도 맞물리면서 이른바 ‘블러드문(Blood Moon)’이라 […]

[과학관 탐방] 약은 우리 몸에서 어디로 갈까?

[과학관 탐방] 약은 우리 몸에서 어디로 갈까?

불과 100여 년 전만 해도 인류는 질병의 원인을 몰라 썩은 고기나 소똥, 심지어 치명적인 수은을 약으로 쓰기도 했다. 이러한 시기를 지나 오늘날 우리는 증상에 맞는 약을 쉽게 복용하지만, 작은 알약 한 알이 몸속에서 어디로 이동해 고통을 잠재우는지 자세히 아는 경우는 드물다. 최근 서울시립과학관에서 열린 ‘그 약, 알고 먹나요?’ 전시를 통해 약의 작용 원리를 살펴보았다. 약은 […]