믿고 찾는 신앙촌간장 리스트

“간장게장 만들 때는 꼭 신앙촌간장을 써 보세요!”

“간장게장 만들 때는 꼭 신앙촌간장을 써 보세요!”

충남 서천 '구여사 간장게장' 구현숙 대표

충청도의 아름다운 경관을 굽이마다 감싸 안고 흐르는 금강하굿둑. 충남 서천과 전북 군산을 잇는 편리한 교통로와 아름다운 갈대숲과 어우러진 철새도래지 덕분에 유명세를 얻어 관광지로도 인기다. 그만큼 관광객들을 위한 음식점이 많지만, 그중에서도 잃어버린 입맛을 다시금 돌게 하는 간장게장집이 있어 눈길을 끈다. 바로 ‘구여사 간장게장’이다. ◇ 간장게장 찾는 손님 많이 늘어나 ‘구여사 간장게장’은 ‘가마구이찌 생선구이’라는 음식점 2층에 있는데 […]

“신앙촌간장으로 만든 양파 장아찌, 정말 별미예요”

“신앙촌간장으로 만든 양파 장아찌, 정말 별미예요”

충남 서산시 해미면 '한서수육국밥' 김연중 사장

충남 서산시 한서대학교 정문 앞에 위치한 한서수육국밥집. 이곳에서는 수육국밥, 갈비탕, 냉면 등 비교적 저렴하면서 영양가는 풍부한 음식을 맛볼 수 있다. “아무래도 학교 앞에 위치해 있기 때문에 대학생들에게 가장 다가가기 쉽고 가격 면에서 부담 가지 않은 메뉴가 뭐가 있을까 고민하다가 수육국밥을 팔기 시작했습니다.” 학생들 입맛을 사로잡은 이곳의 수육국밥은 오랜 시간 사골로 우려낸 뽀얀 육수가 바탕이 된다고 […]

“다른 간장은 넘볼 수 없는 맛, 그게 신앙촌 간장이에요!”

“다른 간장은 넘볼 수 없는 맛, 그게 신앙촌 간장이에요!”

인천 송도 참치전문점 '북해도' 최진구 대표

일본의 최북단 섬인 홋카이도 부근에서는 최상급의 참치들이 잡힌다고 한다. 때문에 ‘참치’ 하면 많은 사람들이 ‘홋카이도’ 즉 ‘북해도’를 떠올린다. 인천 송도에 위치한 참치·활어 전문점 ‘북해도’도 이런 이유에서 상호를 정했다고 한다. 제대로 된 참치를 즐기고 싶다면 북해도의 최진기 대표는 “참치가 먹고 싶을 땐 저희 가게가 생각나시라고 지었어요”라고 했다. 북해도 입구에는 참치전문점답게 ‘참치 잡는 날은 둘째, 넷째 주 […]

“시어머니가 간장은 꼭 신앙촌간장 쓰라고 했어요”

“시어머니가 간장은 꼭 신앙촌간장 쓰라고 했어요”

충남 서산시 해미면 '황우숯불갈비' 신영숙 사장

충남 서산시 해미면에 위치한 황우숯불갈비. 입구에 들어서자 양념갈비 특유의 달콤하고 짭조름한 향기가 코끝을 찔렀다. 이미 갈비 맛집으로 소문난 황우숯불갈비집은 2대에 걸쳐 50년째 정직과 정성, 소신을 이어오고 있다. 신영숙 사장은 “시어머니(90세, 채연랑 씨)께서 처음 갈빗집을 시작하셨어요. 한 30여 년 운영하시다가 제 남편이 퇴직한 후 이 가게를 이어받았지요. 그것도 한 20년 정도 됐으니까 아유~ 벌써 50년이 넘었네요”라고 […]

“신앙촌간장이라면 어떤 요리에도 적절한 맛을 낼 수 있죠!”

“신앙촌간장이라면 어떤 요리에도 적절한 맛을 낼 수 있죠!”

광주 광산구 '채한상' 채권기 사장

소방관이 꿈이던 소년은 횟집에서 아르바이트를 하다가 요리에 관심을 갖게 됐다. 지금처럼 스타 셰프의 개념도 없던 시절, 칼질하고 요리하는 실장의 모습이 멋있어 보여 시작하게 된 요리는 스무살 청년의 진로를 바꿔놓았다. 18년 후 그는 요리사가 되어 자신만의 가게를 차리게 되었다. 광주 광산구 퓨전 횟집 ‘채한상’의 채권기 사장 이야기다. ▶ 요리사의 이름을 걸고 만든 식당 ‘채한상’이라는 상호는 채권기 […]

“닭발 요리 처음 배울 때부터 신앙촌간장 썼어요!”

“닭발 요리 처음 배울 때부터 신앙촌간장 썼어요!”

경남 거제시 고현로 '참숯닭발' 이미옥 사장

거제시, 우리나라 최대 조선소인 대우조선해양과 삼성중공업이 위치한 곳이다. 퇴근 시간이 되면 시내는 통근버스에서 내리는 근로자와 오토바이, 자동차로 넘쳐나며 활기를 띤다. “거제 시내에서는 작업복에 워커화까지 신고 다니는 근로자들을 쉽게 볼 수 있어요. 처음 음식 사업을 시작할 때 가장 신경 썼던 게 주 고객층인 근로자들이 퇴근해서 저녁 식사를 할 때 워커화를 신은 채로 편하게 식사할 수 있도록 […]

“누가 다른 간장 준대도 신앙촌거 아니면 안 먹어요!”

“누가 다른 간장 준대도 신앙촌거 아니면 안 먹어요!”

전남 광주 동구 계림동 '김치야' 이홍자 사장

광주시 동구 계림동에는 어머니의 손맛이 담긴 음식을 저렴한 가격에 구입할 수 있는 반찬전문점 ‘김치야’가 맞벌이 주부들에게 인기다. ▶ 청결과 위생에서는 철저해야 ‘김치야’는 아는 사람들 사이에선 맛있기로 입소문이 났다. ‘김치야’의 이홍자 사장은 새벽 5시부터 가게에 나와 일을 시작한다. 재료구입에서부터 세척, 다듬기, 요리까지 모든 일을 혼자서 한다. 직원을 고용할 수도 있지만 뭐든지 본인이 해야 직성이 풀리는 성격이라 […]

“짜지 않고 진한 맛, 신앙촌간장은 확실히 달라요!”

“짜지 않고 진한 맛, 신앙촌간장은 확실히 달라요!”

전남 광주 송정동 '송정떡갈비' 오유경 대표

전남 광주 송정역 근처에는 한정식, 오리탕, 보리밥, 김치와 함께 광주 5미(味) 로 손꼽히는 떡갈비 전문점이 밀집해있는 일명 ‘떡갈비 골목’이 있다. 많은 떡갈비 전문점 가운데 눈에 띄는 곳이 있었다. 간판에서부터 알 수 있듯이 대한민국 명인의 집으로 일컬어지는 ‘송정떡갈비’였다. 이곳의 대표 오유경 씨를 만나보았다. ▶ 떡갈비 명인이 된 이유 “2007년에 대한민국명인회에서 전라도 향토음식 전문가를 찾는다고 송정동에 오셨어요. […]

“신앙촌간장은 항상 떨어지지 않게 주문해요!”

“신앙촌간장은 항상 떨어지지 않게 주문해요!”

전남 광주 쌍촌동 '맛있는 반찬' 조미앵 사장

광주 서구 쌍촌동에 위치한 ‘맛있는 반찬’은 담백하고 깔끔한 맛으로 지역주민들의 많은 사랑을 받고 있다. ○ 짜지 않고 담백한 맛의 신앙촌간장 매일 5~60여 가지의 반찬을 선보이는 이곳의 인기 메뉴는 김치와 장아찌다. 특히 장아찌는 신앙촌간장을 사용하여 국물에 밥을 비벼 먹어도 짜지 않고 맛있다며 고객들의 칭찬이 자자하다고 한다. 반찬가게를 시작하기 전부터 신앙촌간장을 애용했다는 ‘맛있는 반찬’의 조미앵 사장은 장아찌를 […]

“눈을 가리고 먹어봐도 신앙촌간장이 제일 맛있대요!”

“눈을 가리고 먹어봐도 신앙촌간장이 제일 맛있대요!”

경기 양주시 광적면 '뜰에모아' 강준규 대표

눈길이 닿는 곳곳마다 아름다운 단풍이 물든 계절이 왔다. 때문에 복잡한 도심을 벗어나 여유롭게 가을을 만끽하고자 하는 사람들 또한 많다. 경기도 양주에 위치한 ‘뜰에모아’도 도심 외곽으로 나들이 온 이들에게 입소문 난 음식점이다. # 맛집은 신앙촌간장을 쓰더라 ‘뜰에모아’ 대표 강준규 씨는 “가게가 외진 곳임에도 손님들이 음식이 맛있다고 찾아와주셔서 감사합니다”라며 “신앙촌간장으로 바꾼 후 손님들이 많아졌어요”라고 덧붙였다. 신앙촌간장을 사용하게 […]

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